Dodaj produkty podając kody
Demi Glace Wołowo Drobiowy 1 L
- 100% NATURALNY - Demi Glace - Rosół bulion kostny - 1 L
Demi Glace Wołowo Drobiowy 1 L: woda, kości wołowe, kości kurczaka, warzywa (marchew, cebula, por, seler, pietruszka), skrobia modyfikowana (E1414).
DEMI GLACE – naturalna gotowa baza do sosów pieczeniowych aromatyzowanych (np. tymiankowy, rozmarynowy, truflowy, z zielonym pieprzem). DEMI GLACE to naturalnie redukowany wywar z warzyw i kości. W ciągu 36 godzin wolnego gotowania składników najlepszej jakości uzyskujemy bogaty w smak i aromat wywar, stanowiący idealną bazę i dodatek do sosów, gulaszu i wielu innych dań. Wszechstronne możliwości zastosowania sprawiają, że na pewno stanie się nieodłącznym produktem w każdej nowoczesnej i zdrowej kuchni.
Co wyróżnia skoncentrowany wywar DEMI GLACE:
- Baza do budowania wykwintnych smaków.
- Wzbogaca warzywne i mięsne potrawy pełnym głębokim smakiem umami.
- Bardzo wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość naturalnych kolagenów.
- Znakomity dodatek do wszelkiego rodzaju zup i sosów.
- Doskonały do przygotowania bazy do duszenia mięsa.
- Idealna baza do ciemnych sosów.
- Idealny dodatek do dań pieczonych, smażonych i gotowanych.
- Nie wymaga użycia mąki.
- Produkt cieszący się uznaniem najlepszych szefów kuchni w Polsce.
- Nieodłączny element kuchni na każdym wydarzeniu kulinarnym.
- Bardzo istotny jest fakt, że produkt jest bez dodatku soli i nadaje się do dalszej redukcji.
- Prosty w przygotowaniu: wystarczy podgrzać, doprawić według uznania i gotowe.
Produkt bezglutenowy. Bez dodatku konserwantów i wzmacniaczy smaku. Bez dodatku soli i cukru.
Wyprodukowany w sposób tradycyjny, bez użycia enzymów. Naturalne zagęszczenie poprzez metodę powolnego odparowania bulionu lub wywaru. Pamiętaj, unikaj produktów zagęszczonych syntetycznie.